Rezept Rouget Grondin

Rouget grondin mit Salat

Print Recipe
Rouget grondin mit Salat
Rezept Rouget Grondin
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Portionen
Person
Zutaten
Filets
  • 200 g Filets mit Haut
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
Salat
  • Spargeln gekocht
  • Orange geschnitten
  • Tomate geschnitten
  • Dressing
  • Basilikum
Portionen
Person
Zutaten
Filets
  • 200 g Filets mit Haut
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
Salat
  • Spargeln gekocht
  • Orange geschnitten
  • Tomate geschnitten
  • Dressing
  • Basilikum
Rezept Rouget Grondin
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Zubereitung
  1. Fischfilets würzen.
  2. Salat mit Dressing auf Teller anrichten.
  3. Filets braten, 5 Min. Gesamtbratzeit, zuerst die Hautseite, dann die Fleischseite.
  4. Filets anrichten. Mit frischem Basilikum garnieren..
Tipp

Für dieses Gericht eignen sich auch Seezungen- oder Rotzungenfilets.